さてさて、冬に向け茶畑の防霜対策も始まっております。 岩元園の茶畑では、写真の棒(スプリンクラー)と扇風機みたいな(防霜ファン)との２種類を設置しています。畑の[立地条件]や[水の環境]によって分けています。 スプリンクラーでの散水は、寒さ(霜)で新…

この時期は茶畑の端には白い小さな花が咲きます。 椿に似た花を咲かせます。なぜかと説明をすると、 《チャ(茶)はツバキ科ツバキ属》 ツバキ属には「サザンカ・ツバキ・チャ等」が分類されます。 つまり、同じツバキ属なのです！！ 更にチャには「中国種」と…

何でかなぁ、茶葉を茶袋から茶筒に移すと美味しくなるのです！！ 「あら？このお茶あんまり美味しくないなぁ」って最初思っても、茶筒に移して何回か飲んでいくうちに 何でかなぁ、美味しくなっているんです！！ 「あら！このお茶美味しくなってる」って実感…