鹿児島・深蒸し茶 diary

鹿児島県鹿屋市にある「岩元園」は深蒸し茶の農家です。

2015-10-16から1日間の記事一覧

(問)茶工場の年間稼働日数は?  (答)約60日。

数日前の話。今年度の茶摘みも無事終了しました。 茶工場の稼働日数は約60日(岩元園の場合)。 365日分の60日。少なっ!!って思うでしょ? 次に稼働するのは3月末か4月頃。その間に徹底的に掃除とメンテナンス作業です。 このもったいない時期に「オオムギ…