鹿児島・深蒸し茶 diary

鹿児島県鹿屋市にある「岩元園」は深蒸し茶の農家です。

2015-04-15から1日間の記事一覧

タフな農家が作った原料は、やはりタフな原料となり、最高の品へと変わりました。

事後報告となりましたが、4月6日月曜日より、岩元園でも茶摘みが始まりました。 今年は、お茶の芽が一気に伸びてしま最高のタイミングで収穫しようとする為、今年の一番茶は超短期集中です。 スタッフ一同、バロン取り(黒い網)&摘採(収穫)&製造に大変追…